Der Apfelring mit Biss. Auf dem Weg zu einer transformativen Bildung in nachhaltiger Entwicklung.

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Autor/inn/en	Rehm, Markus; Hermann, Michelle; Kalcsics, Katharina; Rinaldi, Stefanie; Schmid, Fabio; Wilhelm, Markus
Titel	Der Apfelring mit Biss. Auf dem Weg zu einer transformativen Bildung in nachhaltiger Entwicklung. Paralleltitel: The apple ring with a bite. On the way to transformative education in sustainable development.
Quelle	In: Die deutsche Schule, 118 (2026) 1, S. 10-21Infoseite zur Zeitschrift PDF als Volltext kostenfreie Datei (1); PDF als Volltext kostenfreie Datei (2); PDF als Volltext (3) Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0012-0731; 2699-5379
DOI	10.25656/01:35200 10.31244/dds.2026.01.02
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-352007
Schlagwörter	Bildung; Schule; Didaktisches Modell; Bildung für nachhaltige Entwicklung; Transformation; Nachhaltige Entwicklung; Deutschland
Abstract	Der Beitrag verknüpft bildungstheoretische Ansätze transformativer Bildung mit einer fachlichen und überfachlichen Perspektive auf nachhaltige Entwicklung und führt diese in einem didaktisch nutzbaren Modell zusammen: dem "Apfelring mit Biss". Aus bildungstheoretischer Sicht darf Bildung im Kontext nachhaltiger Entwicklung nicht als steuerndes Instrument zur Erreichung vorab definierter Ziele verstanden werden, sondern als offener Prozess der Selbst- und Weltaneignung. In diesem Prozess setzen sich Lernende mit Komplexität, Kontroversität und Emotionalität auseinander, reflektieren Wertorientierungen sowie ethische Fragestellungen und erkunden unterschiedliche Handlungsoptionen. Die hierfür notwendige fachliche Grundlage kann als Bildung in Nachhaltiger Entwicklung konzeptualisiert werden, die bestehende Konzeptionen von BNE ergänzt. Als zentraler fachlicher Bezugspunkt wird dabei die Nachhaltigkeitswissenschaft ausgewiesen. Zur didaktischen Umsetzung wird mit dem Apfelring eine Gestaltungshilfe vorgeschlagen, welche die theoretische Perspektive in eine (über-)fachliche Struktur übersetzt. Diese macht sowohl planetare Belastungsgrenzen als auch sozioökonomische Mindeststandards sichtbar. Lehrkräfte können auf der Grundlage des Apfelrings Lernräume gestalten, in denen wissenschaftliche, ethische und gesellschaftspolitische Dimensionen multiperspektivisch miteinander verknüpft werden. Anhand von Beispielen zu globaler und nationaler Verteilungsgerechtigkeit wird illustriert, wie der Apfelring zur didaktischen Bearbeitung kontroverser Themen genutzt werden kann. Das Modell fungiert damit als erste konzeptionelle Annäherung an eine (Fach-)Didaktik der Nachhaltigkeitswissenschaft und schlägt eine Brücke zwischen theoretischer Reflexion und praxisnaher Unterrichtsgestaltung. (DIPF/Orig.). The article links educational-theoretical approaches to transformative learning with both subject-specific and cross-curricular perspectives on sustainable development and integrates them into a didactically useful model: the "apple ring with a bite". From an educational-theoretical point of view, education in the context of sustainable development must not be understood as a steering instrument for achieving predefined goals, but rather as an open process of appropriating self and world. In this process, learners engage with complexity, controversy, and emotionality, reflect on value orientations and ethical questions, and explore different options for action. The necessary subject-specific foundation for this can be conceptualized as education in sustainable development, which complements existing conceptions of ESD. Sustainability science is identified as the central disciplinary reference point. For didactic implementation, the apple ring is proposed as a design tool that translates this theoretical perspective into a (trans-)disciplinary structure, making both planetary boundaries and socio-economic minimum standards visible. On the basis of the apple ring, teachers can design learning environments in which scientific, ethical, and socio-political dimensions are linked in a multi-perspectival way. Examples related to global and national distributive justice illustrate how the apple ring can be used for the didactic treatment of controversial issues. In this article, we use the German term "Didaktik der Nachhaltigkeitswissenschaft" to refer to the emerging field of sustainability science education, that is, the theory and research on teaching and learning in sustainability science. The model thus serves as an initial conceptual approach to a Didaktik der Nachhaltigkeitswissenschaft and offers a bridge between theoretical reflection and practice-oriented lesson design. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2026/3