Der digitale Erste-Hilfe-Koffer. Unterstützung von Studierenden der Ernährungslehre im Bereich Chemie.

Autor/inn/en	Elsner, Julia; Buyken, Anette; Schulte, Eva Andrea; Fechner, Sabine
Titel	Der digitale Erste-Hilfe-Koffer. Unterstützung von Studierenden der Ernährungslehre im Bereich Chemie.
Quelle	Aus: Herzig, Bardo (Hrsg.); Eickelmann, Birgit (Hrsg.); Schwabl, Franziska (Hrsg.); Schulze, Johanna (Hrsg.); Niemann, Jan (Hrsg.): Lehrkräftebildung in der digitalen Welt. Zukunftsorientierte Forschungs- und Praxisperspektiven. Münster: Waxmann (2024) S. 191-200 PDF als Volltext Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Sammelwerksbeitrag
ISSN	2944-6791
ISBN	978-3-8309-4837-7; 978-3-8309-9837-2
Schlagwörter	Bildung; Künstliche Intelligenz; Medien; Multimedia; Lehrerbildung; Lehrerfortbildung; Zukunftsforschung; Studium; Universität; Wissenschaft; Gesamthochschule; Hochschuldidaktik; Studiendauer; Studienerfolg; Studienverhalten; Hochschule; E-Learning; Fortbildung; Internet; Studentenschaft; Paderborn
Abstract	Das Unterrichtsfach Ernährungslehre an Gymnasien und Gesamtschulen umfasst sowohl naturwissenschaftliche als auch gesellschaftswissenschaftliche Inhalte und Methoden. Die Besonderheit des Faches besteht dabei v. a. in der multidisziplinären Ausrichtung: Neben den fachlichen Grundlagen sollen auch ethische, gesellschaftliche und gesundheitliche Themen vertieft diskutiert werden. Zudem gilt es, ernährungswissenschaftlichen Fragestellungen in Experimenten nachzugehen. Um diesen Herausforderungen bereits in der fachdidaktischen Ausbildung zukünftiger Lehrkräfte gerecht zu werden, wurde in einem Kooperationsprojekt der Chemiedidaktik und des Instituts für Ernährung, Konsum und Gesundheit an der Universität Paderborn ein digitaler Erste-Hilfe-Koffer für das Lernen im Bereich Chemie entwickelt und implementiert. Der digitale Erste-Hilfe-Koffer bietet einen umfassenden Online-Selbstlernbereich, der im Sinne eines Blended-Learning-Ansatzes in der Lehre eingesetzt wird. Durch die Implementation von sogenannten Teaser-Videos, e-Books, interaktiven Texten sowie Modellierungen können die heterogenen Lernausgangslagen der Studierenden berücksichtigt werden. Im Seminar werden die Materialien des digitalen Erste-Hilfe-Koffers nicht nur eingesetzt, sondern auch in Bezug auf die spätere Berufspraxis fachdidaktisch reflektiert. (HRK / Abstract übernommen).
Erfasst von	Hochschulrektorenkonferenz, Bonn
Update	2026/4