Interkulturalität im Fach Wirtschaft, Arbeit, Haushalt.

Autor/in	Iller-Louis, Laura
Titel	Interkulturalität im Fach Wirtschaft, Arbeit, Haushalt. Paralleltitel: Interculturality in the subject of Economy, Work, Home Economics.
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 13 (2024) 1, S. 114-128Infoseite zur Zeitschrift PDF als Volltext kostenfreie Datei (1); PDF als Volltext kostenfreie Datei (2); PDF als Volltext (3) Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806; 2196-1662
DOI	10.25656/01:35072 10.3224/hibifo.v13i1.08
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-350724
Schlagwörter	Kompetenz; Interkulturalität; Interkulturelle Kompetenz; Nahrungszubereitung; Ernährungserziehung; Esskultur; Hauswirtschaftslehre; Vielfalt; Schweiz
Abstract	Am Beispiel der Nahrungszubereitung erwerben die Lernenden im Unterricht Wirtschaft, Arbeit, Haushalt (WAH) nicht nur fachliche Kompetenzen, sondern sie können auch in der Entwicklung sozialer und interkultureller Kompetenzen gefördert werden. Durch das gemeinsame Kochen und Essen erhalten die Schülerinnen und Schüler einen Rahmen, in dem sie interkulturelle Vielfalt erleben, sich austauschen und voneinander lernen können. (DIPF/Orig.). Using the example of food preparation, learners not only acquire technical competences in Economy, Work and Home Economics lessons, but they can also be encouraged to develop social and intercultural competences. Cooking and eating together provides learners with a framework in which they can experience intercultural diversity, exchange ideas, and learn from each other. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2026/3