Urbane Ernährungssicherung. Kreative landwirtschaftliche Nutzung städtischer Räume.

Autor/inn/en	Drescher, Axel W.; Gerold, Jana
Titel	Urbane Ernährungssicherung. Kreative landwirtschaftliche Nutzung städtischer Räume.
Quelle	In: Geographische Rundschau, 62 (2010) 12, S. 28-33Verfügbarkeit
Beigaben	Illustrationen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0016-7460
Schlagwörter	Nahrungsmittelversorgung; Pflanzenbau; Landwirtschaft; Stadt; Urbanisierung; Ernährungskrise; Gartenbau; Philippinen; Tansania
Abstract	Eine wichtige Überlebensstrategie für viele arme Haushalte ist die urbane Nahrungsproduktion. Diese städtische Landwirtschaft existiert in vielfältigen Formen von Gemüse- und Obstproduktion sowie Tierhaltung. Die Verfasser stellen den Funktionen der städtischen Landwirtschaft im Globalen Norden (Freizeit, Umweltschutz) die in den Ländern des Globalen Südens gegenüber. In den Entwicklungsländern wird städtische Landwirtschaft oft nur geduldet und verbleibt staatlich unreguliert. Dennoch haben sich vier Anbautypen etabliert: Regenfeldanbau von Grundnahrungsmitteln, Anbau von Gemüse in Kleingärten für den Eigenbedarf oder mit teilweise Vermarktung sowie kommerzieller Gemüseanbau. Der Autor illustriert typische städtische Bewirtschaftungsformen anhand von zwei Fallbeispielen: Landwirtschaft auf freien Flächen in Dar es Salaam, Tansania sowie Gemeinschaftsgärten in Cagayan de Oro, Philippinen. Die Verfasser resümieren, dass die städtische Landwirtschaft einen wichtigen Beitrag zur Bekämpfung von Ernährungsunsicherheit und Hunger leistet.
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update	2011/2