Literaturnachweis - Detailanzeige
| Autor/in | Höhl, Karolin |
|---|---|
| Titel | Gesundheit braucht Genuss. |
| Quelle | In: Haushalt & Bildung, 86 (2009) 1, S. 28-35 |
| Beigaben | Tabellen |
| Sprache | deutsch |
| Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
| ISSN | 0342-5088; 2193-8792 |
| Schlagwörter | Ernährungserziehung; Ernährungsverhalten; Genussmittel; Gesundheit; Genuss; Deutschland |
| Abstract | Die Bedeutung von Genuss und Wohlbefinden wird in der Prävention vielfach unterschätzt. Zahlreiche Ansätze zur Verhaltensänderung versuchen, Stressoren (z.B. Fehlernährung, Rauchen, Alkohol) zu minimieren. Dabei bleiben jedoch der Lebenszusammenhang und die individuellen Motive der Betroffenen unbeachtet. Auch wird vernachlässigt, dass Essen nicht nur eine gesundheitliche, sondern auch eine psychische und soziale Bedeutung hat. Dieser Beitrag stellt den Zusammenhang zwischen den Motiven, die Menschen beim Essen antreiben, der individuellen Genussbedeutung in verschiedenen Lebensphasen und dem Einfluss von Genussunfähigkeit für die Gesunderhaltung und Lebensqualität dar (Original übernommen). |
| Erfasst von | DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern) |
| Update | 2009/4 |
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