Unser täglich Brot. Eine Unterrichtseinheit zum Brotbacken.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Literaturnachweis - Detailanzeige

Autor/in	Blödorn, Christa
Titel	Unser täglich Brot. Eine Unterrichtseinheit zum Brotbacken.
Quelle	In: HTW-Praxis, 60 (2008) 1, S. 22-23Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0942-0053
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Unterrichtseinheit; Unterrichtsmaterial; Brot; Backen
Abstract	Seit Jahrtausenden gehört Brot zu den Grundnahrungsmitteln der Welt. Aber das Brotbacken ist eine Kunst, die oft vernachlässigt wurde. In unserer heutigen Zeit, mit dem Trend zum gesunden Leben, entscheiden sich immer mehr Hausfrauen dazu, ihr Brot selber zu backen. Das veranlasste mich dazu, meine Schülerinnen und Schüler nach den Gewohnheiten bei ihnen zu Hause zu fragen. Ich war überrascht, dass in einigen Familien, zumindest manchmal, Brot gebacken wird (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2008/3

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