Alkoholische Gärung im Biologieunterricht.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Literaturnachweis - Detailanzeige

Autor/inn/en	Froese, Christine; Gross, Ulrich
Titel	Alkoholische Gärung im Biologieunterricht.
Quelle	In: Der mathematische und naturwissenschaftliche Unterricht, 60 (2007) 3, S. 171-174Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0025-5866
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Experiment; Unterrichtsmaterial; Biologieunterricht; Gärung; Alkohol; Chemische Reaktion; Mikroskopie; Protokoll
Abstract	Es werden zwei Versuche zum Prozess der alkoholischen Gärung aufgeführt: Vergärung verschiedener Zucker und Mikroskopie von Bäckerhefe.
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2007/4

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