Andere Länder, anderes Essen. Nahrungsmittel, Vorschriften und kulturelle Identität.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Literaturnachweis - Detailanzeige

Autor/in	Bruckert, Ingeborg
Titel	Andere Länder, anderes Essen. Nahrungsmittel, Vorschriften und kulturelle Identität.
Quelle	In: HTW-Praxis, 56 (2004) 7-8, S. 3-4Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0942-0053
Schlagwörter	Vergleich; Unterrichtsgegenstand; Nahrungsmittel; Land; Ernährung; Esskultur; Hauswirtschaftsunterricht; Ernährungsgewohnheit
Abstract	Das Thema "Essen" bietet vielfältiges, unerschöpfliches Material für das Arbeiten in Fächerverbünden. Es gibt verschiedene Ansatzpunkte, die hier gewählt werden können: Ernährung in anderen Ländern und Kulturen, gesunde Ernährung, Essgewohnheiten, heimische Produkte usw. In jedem land - im eigenen wie im fremden - gibt es für die Schülerinnen und Schüler eine charakteristische Geschmackslandschaft zu entdecken. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2005/2

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