Biuret-Reaktion und Fehling'sche Probe. Dargestellt am Beispiel von Gummibärchen.

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Autor/in	Sommer, Katrin
Titel	Biuret-Reaktion und Fehling'sche Probe. Dargestellt am Beispiel von Gummibärchen.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 15 (2004) 79, S. 51-52Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Unterrichtsmaterial; Eiweiß; Chemie; Chemieunterricht; Gelatine; Nachweis; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Analyse
Abstract	Es wird ein Experiment für den Chemieunterricht zum Nachweis von Eiweiß in Form von Gelatine in Gummibärchen mittels der Biuret-Reaktion vorgestellt.
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2005_(CD)

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