Experimentelle Untersuchung des Konformations-Gleichgewichtes von Kohlenhydraten in wässriger Lösung.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Literaturnachweis - Detailanzeige

Autor/in	König, Axel
Titel	Experimentelle Untersuchung des Konformations-Gleichgewichtes von Kohlenhydraten in wässriger Lösung.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 12 (2001) 62, S. 36-38Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Unterrichtseinheit; Unterrichtsgestaltung; Unterrichtsmaterial; Kohlenhydrat; Chemie; Chemieunterricht; Chemisches Gleichgewicht; Mutarotation; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Reaktionskinetik
Abstract	Ein Beispiel für ein binäres Gleichgewicht zur Behandlung in der gymnasialen Oberstufe ist das Phänomen der Mutarotation. Dieses kann in einer Doppelstunde in arbeitsteiliger Gruppenarbeit gemessen werden und kann Ausgangspunkt zur Behandlung des Massenwirkungsgesetzes, chemischer Gleichgewichte oder zur Bestimmung von Reaktionskinetiken sein. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2002_(CD)

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