Qualitätssicherungssysteme in der Lebensmittelproduktion. Unterrichtsbausteine zu ISO 9000 und HACCP.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

Inhalt

Literaturnachweis - Detailanzeige

Autor/inn/en	Ballester, C.; Caballero, S.; Garcia, L.
Institution	Arbeit und Leben, Arbeitskreis für die Bundesrepublik Deutschland
Titel	Qualitätssicherungssysteme in der Lebensmittelproduktion. Unterrichtsbausteine zu ISO 9000 und HACCP.
Quelle	Bielefeld: Arbeit und Leben (1995), 186 S.Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monografie
ISBN	3-920594-04-5
Schlagwörter	Didaktische Grundlageninformation; Unterrichtseinheit; Fachdidaktik; Nahrungsmittel; Lebensmitteltechnologie; Umwelt; Berufliche Bildung; Berufsausbildung; Berufsbildung; Fortbildung; Produktion; Qualität
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	1999_(CD)

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