Literaturnachweis - Detailanzeige
| Autor/in | Hilgers, Uwe |
|---|---|
| Titel | Direktfärbung und Reaktivfärbung von Eiweiß mit Echtblausalz. |
| Quelle | In: Praxis der Naturwissenschaften. Chemie, 46 (1997) 5, S. 33-34 |
| Sprache | deutsch |
| Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
| ISSN | 0177-9516; 0342-8745 |
| Schlagwörter | Experiment; Unterrichtsmaterial; Chemieunterricht; Experimentieranleitung; Farbstoff; Farbstoffchemie; Färben |
| Abstract | Eiweiß läßt sich mit Echtblausalz B sowohl durch eine Direkt- als auch durch eine Reaktivfärbung färben. Eine geringfügige Variation des Versuchsablaufs bewirkt dabei die grundlegende Änderung der Art der Färbung. Die unterschiedliche Waschechtheit der Färbung kann leicht demonstriert werden. Grundlage des Färbeversuchs ist die Azokupplung von Diazoniumsalzen mit Aromaten, wie sie auch im Grundkurs obligatorisch behandelt wird. Die Versuche sind mit einfachen Mitteln in sehr kurzer Zeit durchführbar und können daher auch für experimentelle Klausuraufgaben verwendet werden. (Verlag). |
| Erfasst von | Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden |
| Update | 1998_(CD) |
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