Die Geschichte der Milch.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Literaturnachweis - Detailanzeige

Autor/in	Wöhrmann, Holger
Titel	Die Geschichte der Milch.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 7 (44) (1996) 33, S. 9-10Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Sachinformation; Fachgeschichte; Milch; Chemieunterricht; Geschichte (Histor)
Abstract	Vor rund 10000 Jahren haben unsere Vorfahren begonnen, Tiere zu zähmen und mit ihren "Haustieren" und deren Milch zu leben. Der Artikel beschreibt die Geschichte der Milch über die Entdeckung Louis Pasteur's, daß Milch durch Erhitzen haltbar gemacht werden kann, hin bis zu unserer heutigen modernen Molkereiwirtschaft, wobei auch Geschichten und Anekdoten nicht zu kurz kommen. (Verlag).
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1998_(CD)

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