Das Thema "Lebensmittel" im Chemieunterricht.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Literaturnachweis - Detailanzeige

Autor/in	Stübs, Renate
Titel	Das Thema "Lebensmittel" im Chemieunterricht.
Quelle	In: Chemie in der Schule, 43 (1996) 2, S. 52-60Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0009-2843
Schlagwörter	Schuljahr 11; Sekundarstufe II; Gymnasium; Experiment; Aufgabensammlung; Unterrichtseinheit; Unterrichtsinhalt; Unterrichtsziel; Unterrichtsmaterial; Leistungskurs; Lebensmittel; Nährstoff; Chemieunterricht; Ernährung; Energiebedarf
Abstract	In diesem ersten Beitrag einer Artikelfolge werden Ziele, Inhalte der unterrichtlichen Behandlung sowie das Auslösen bzw. Steuern von Schüleraktivitäten zum Thema im Chemieunterricht der gymnasialen Oberstufe dargestellt. Ein Arbeitsblatt zum Energie- und Nährstoffbedarf, ein Blatt für ein Ernährungsprotokoll und die Beschreibung eines Experiments zur Bestimmung der Brennwerte von Lebensmitteln ergänzen die Ausführungen. (Orig.).
Erfasst von	Berliner Landesinstitut für Schule und Medien
Update	1998_(CD)

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