Der kleine "Souci-Fachmann-Kraut". Lebensmitteltabelle fuer die Praxis. 2. ueberarb. u. erw. Aufl.

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Inhalt

Literaturnachweis - Detailanzeige

Sonst. Personen	Senser, Friedrich (Bearb.); Scherz, Heimo (Bearb.)
Institution	Deutsche Forschungsanstalt fuer Lebensmittelchemie (Muenchen)
Titel	Der kleine "Souci-Fachmann-Kraut". Lebensmitteltabelle fuer die Praxis. 2. ueberarb. u. erw. Aufl.
Quelle	Stuttgart: Wiss. Verlagsges. (1991), 434 S.Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monografie
ISBN	3-8047-1142-1
Schlagwörter	Sachinformation; Lebensmitteltabelle; Nahrungsmittel; Lebensmittelchemie; Berufsfeld; Ernährung und Hauswirtschaft; Hauswirtschaftsunterricht; Nachschlagewerk; Verzeichnis
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	1994_(CD)

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