Literaturnachweis - Detailanzeige
| Autor/inn/en | Ulbricht, Werner; Kraheberger, Ulrike |
|---|---|
| Titel | Physikalisch-chemische Grundlagen der Kosmetik. Kosmetik auf einen Blick - Zusammenstellung ausgewaehlter Begriffe. |
| Quelle | In: Naturwissenschaften im Unterricht. Physik, Chemie, 34 (1986) 17, S. 2-9 |
| Sprache | deutsch |
| Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
| ISSN | 0342-5479 |
| Schlagwörter | Sachinformation; Tensid; Chemieunterricht; Emulsion; Löslichkeit; Lösung (Chem); Lösungsmittel; Kosmetikum; Physik; Physikalische Chemie |
| Abstract | Die meisten Kosmetika stellen mehrphasische Systeme dar, deren Phasen so fein ineinander dispergiert sind, dass sie als homogene Mischung erscheinen. Der Hersteller muss erreichen, dass sich diese Mischung nicht in zwei oder mehrere makroskopisch sichtbare Phasen bei laengerer Aufbewahrung auftrennt. Dies gelingt durch Zugabe von amphiphilen Stoffen oder Tensiden, die das Mehrphasensystem stabilisieren. In dem Aufsatz "Physikalisch-chemische Grundlagen der Kosmetika" werden amphiphile Stoffe und ihr Verhalten in Loesungsmitteln, die Aggregation der Tenside, wie auch tensidhaltige Mehrkomponentensysteme beschrieben, wobei die Erzeugung von Mikroemulsionen und die Stabilisierung von Emulsionen detailliert erlaeutert ist. In der Zusammenstellung "Kosmetik auf einen Blick" sind 32 fuer die Kosmetik relevante Begriffe abgeklaert. |
| Erfasst von | Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden |
| Update | 1996_(CD) |
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