Literaturnachweis - Detailanzeige
| Autor/inn/en | Fleischhauer, Ursula; Freund, Walter |
|---|---|
| Titel | Rund, hellgelb, mit flachen Augen und farbtreu... die Kartoffel. |
| Quelle | In: Arbeiten + lernen - Die Arbeitslehre, 4 (1982) 19, S. 20-24 |
| Sprache | deutsch |
| Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
| ISSN | 0176-3717 |
| Schlagwörter | Schuljahr 08; Schuljahr 09; Sekundarstufe I; Hauptschule; Unterrichtseinheit; Arbeitsblatt; Unterrichtsmaterial; Arbeitslehre; Kartoffel; Chemische Analyse; Text; Ernährungserziehung; Technikunterricht; Konsumverhalten; Grafische Darstellung; Produktion |
| Abstract | Die sich in 6 Phasen gliedernde Unterrichtseinheit (1) wurde fuer die 8./9. Hauptschulklasse konzipiert. Die Zielsetzung beinhaltet das Kennenlernen der verschiedenen Kartoffelerzeugnisse und ihrer Inhaltsstoffe, die industrielle Verarbeitung der Kartoffel, Absatz- und Umsatzzahlen der Nahrungsmittelindustrie und die Auswirkungen auf die Verbraucher. Fuer die einzelnen Unterrichtsphasen wurden zahlreiche Arbeits- und Informationsblaetter erstellt. Literaturhinweise ergaenzen die Unterrichtseinheit. Unterrichtsgegenstand: Kartoffeln. |
| Erfasst von | Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden |
| Update | 1996_(CD) |
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