Der Einfluss ernährungsbezogener Maßnahmen auf Kinder im Volksschulalter.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Literaturnachweis - Detailanzeige

Autor/in	Strommer, Verena Johanna
Titel	Der Einfluss ernährungsbezogener Maßnahmen auf Kinder im Volksschulalter.
Quelle	Graz (2013), 61 Bl.Verfügbarkeit Graz, Pädag. Hochsch., Bachelorarb., 2013.
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
Schlagwörter	Verhalten; Kind; Grundschule; Schüler; Ernährung; Ernährungserziehung; Gesundheitserziehung; Bachelor-Studiengang; Grundschulalter; Abschlussarbeit; Ernährungsgewohnheit
Abstract	Nach einem Überblick über die Ernährungsgrundlagen, befasst sich die vorliegende Arbeit mit der optimalen Ernährung des Volksschulkindes, den Empfehlungen für die Energiebedarfsabdeckung, den Folgen von Mangelernährung und der Berechnung des Body-Mass-Index. Anschließend werden die Bestandteile unserer Nahrung untersucht und die Grundlagen einer gehirngerechten Ernährung aufgezeigt. Weiters wird erklärt, welche Faktoren das Essverhalten von Kindern beeinflussen. Der empirische Teil gibt Auskunft über das Ernährungsverhalten von Volksschulkindern aus einer Klasse, in der das Projekt "Gesunde Jause" durchgeführt wurde. Betreuerin: Daniela Moser; Kathrin Kovacs.
Erfasst von	Verbund für Bildung und Kultur, Wien
Update	2013/4

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