Ernährungsbildung als kulturelles Erleben.

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Autor/in	Hinz, Renate
Titel	Ernährungsbildung als kulturelles Erleben.
Quelle	In: Die Grundschulzeitschrift, 21 (2007) 203, S. 34-42Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0932-3910
Schlagwörter	Kultur; Grundschule; Primarbereich; Unterrichtsmaterial; Nahrungszubereitung; Nahrungsaufnahme; Ernährung; Ernährungserziehung; Gesundheitserziehung; Rezept; Einkauf; Konsum; Frühstück
Abstract	Im Rahmen eines Forschungsprojektes haben sich vier Grundschulklassen mit dem Konzept einer nachhaltigen Ernährungskultur auseinandergesetzt. Die hier vorgestellten Unterrichtssequenzen beeinhalten die vier Bausteine "Essen lernen", "Essen in kultureller Identität", "Alltägliches Ernährungsverhalten" und "Lebensmittel, Märkte, Konsum".
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2007/4

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