Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Hinz, Renate |
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Titel | Ernährungsbildung als kulturelles Erleben. |
Quelle | In: Die Grundschulzeitschrift, 21 (2007) 203, S. 34-42Infoseite zur Zeitschrift |
Beigaben | Literaturangaben |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0932-3910 |
Schlagwörter | Kultur; Grundschule; Primarbereich; Unterrichtsmaterial; Nahrungszubereitung; Nahrungsaufnahme; Ernährung; Ernährungserziehung; Gesundheitserziehung; Rezept; Einkauf; Konsum; Frühstück |
Abstract | Im Rahmen eines Forschungsprojektes haben sich vier Grundschulklassen mit dem Konzept einer nachhaltigen Ernährungskultur auseinandergesetzt. Die hier vorgestellten Unterrichtssequenzen beeinhalten die vier Bausteine "Essen lernen", "Essen in kultureller Identität", "Alltägliches Ernährungsverhalten" und "Lebensmittel, Märkte, Konsum". |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 2007/4 |