Joghurt und Kefir sind nicht dasselbe!

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Autor/in	Haas, Hartmut
Titel	Joghurt und Kefir sind nicht dasselbe!
Quelle	In: Unterricht Biologie, 15 (1991) 170, S. 19-22Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0341-5260
Schlagwörter	Schuljahr 05; Schuljahr 06; Sekundarstufe I; Unterrichtsentwurf; Unterrichtsmaterial; Biologie; Gesundheitserziehung; Rezept; Milchverarbeitung; Jogurt; Kefir
Abstract	Jahrgangsstufe: Schuljahr:05-06 Schulstufe, Bereich: Sekundarstufe I Lernbereich, Unterrichtsfach: Biologie Art des Textes: Unterrichtsentwurf Kontextmaterial: Arbeitsboegen Unterrichtsgegenstand: Die Schueler probieren Milch, Joghurt und Kefir, beschreiben die (Geschmacks-) Unterschiede, informieren sich ueber die unterschiedliche Herstellung dieser Milchprodukte, betrachten Joghurtund Kefirkulturen unter dem Mikroskop und setzen Joghurt und Kefir selbst an.
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	1994_(CD)

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