Ciguatera - wenn eine Fischmahlzeit gefährlich wird.

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Autor/inn/en	Erdmann, Ulf; Erdmann, Andrea
Titel	Ciguatera - wenn eine Fischmahlzeit gefährlich wird.
Quelle	In: Unterricht Biologie, 26 (2002) 280, S. 44-49Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0341-5260
Schlagwörter	Schuljahr 11; Schuljahr 12; Sekundarstufe II; Unterrichtsmaterial; Alge; Biologie; Biologieunterricht; Fisch; Gift; Mensch; Mikroorganismus; Nahrungskette; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht
Abstract	Ciguatera ist eine Vergiftung, an der ein Mensch nach Verzehr von scheinbar gesunden Fischen erkranken kann. Giftproduzent ist eine Mikroalge, die von Fischen gefressen wird. Das Algengift beeinträchtigt die Fische aus bisher ungeklärten Gründen nicht, sammelt sich aber in der marinen Nahrungskette an und verdirbt einem Menschen die Fischmahlzeit. Anhand historischer und aktueller Ciguatera-Fälle machen sich die SchülerInnen mit den Symptomen vertraut, verfolgen dann den Weg des Toxins im Nahrungsnetz und informieren sich schließlich über den Wirkungsmechanismus. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2004_(CD)

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