Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/inn/en | Schaal, Steffen; Schaal, Sonja |
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Titel | Einkaufen im Backshop - Konsum mit Zukunft? Wertschöpfungsketten kritisch analysieren. |
Quelle | In: Unterricht Biologie, 42 (2018) 440, S. 26-31Infoseite zur Zeitschrift |
Beigaben | Illustrationen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0341-5260 |
Schlagwörter | Sekundarstufe I; Biologieunterricht; Lebensmittel; Nahrungsmittelversorgung; Protein; Brot; Mehl; Konsumverhalten; Wertschöpfung; Qualität; Backware; Deutschland |
Erfasst von | DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern) |
Update | 2019/3 |