Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Langhoff, Anneliese |
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Titel | Arbeitsgestaltung und Unfallverhütung. Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. 3., durchges. Aufl. |
Quelle | Hamburg: Büchner (1987), 128 S. |
Reihe | Handwerk und Technik |
Beigaben | Illustrationen; grafische Darstellungen |
Zusatzinformation | Inhaltsverzeichnis |
Dokumenttyp | gedruckt; Monographie |
ISBN | 3-582-04546-3 |
Schlagwörter | Unfallverhütung; Ergonomie; Gastronomie |
Erfasst von | BBF | Bibliothek für Bildungsgeschichtliche Forschung des DIPF, Berlin |
Update | 2019/1 |