Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Beythien, Adolf |
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Sonst. Personen | Heimann, Werner |
Titel | Einführung in die Lebensmittelchemie. 5., neubearb. Aufl. / von Werner Heimann. |
Quelle | Dresden [u.a.]: Steinkopff (1961), XV, 491 S. |
Beigaben | Illustrationen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Monographie |
Schlagwörter | Lebensmittelchemie; Einführung |
Erfasst von | BBF | Bibliothek für Bildungsgeschichtliche Forschung des DIPF, Berlin |
Update | 2019/1 |