Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Beythien, Adolf |
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Titel | Einführung in die Lebensmittelchemie. Für Studierende und junge Fachgenossen. 2., verb. und erg. Aufl. |
Quelle | Dresden [u.a.]: Steinkopff (1948), XVIII, 305 S. |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Monographie |
Schlagwörter | Lebensmittelchemie |
Erfasst von | BBF | Bibliothek für Bildungsgeschichtliche Forschung des DIPF, Berlin |
Update | 2019/1 |