Pyramide, Kreis oder doch Quadrat. Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen als Maß für Gesundheit?

Autor/in	Obermoser, Susanne
Titel	Pyramide, Kreis oder doch Quadrat. Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen als Maß für Gesundheit? Paralleltitel: Pyramid, circle, or square. Food-related nutritional recommendations as a measure of health?
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 9 (2020) 4, S. 3-18 PDF als Volltext kostenfreie Datei (1); PDF als Volltext kostenfreie Datei (2); PDF als Volltext (3) Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806; 2196-1662
DOI	10.25656/01:28152 10.3224/hibifo.v9i4.01
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-281529
Schlagwörter	Gesundheit; Lebensmittel; Unterricht; Empfehlung; Ernährungserziehung; Unterricht; Lebensmittel; Ernährungserziehung; Gesundheit; Ernährung und Hauswirtschaft; Darstellungsform; Empfehlung; Umsetzung
Abstract	Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen und ihre grafischen Darstellungsformen sollen die Prinzipien einer gesunden Ernährung verständlich darlegen. Eine Auseinandersetzung mit damit verbundenen gesundheitlichen Fragen und normativen Erwartungen soll einen Denk- und Lernprozess anstoßen, der zu mehr Selbstbewusstsein in der Lebensgestaltung führt. Dieser Beitrag regt zur mehrdimensionalen und mehrperspektivischen Betrachtung von FBDGs an. (DIPF/Orig.). Food-Based Dietary Guidelines and the graphic forms of their presentation should introduce the principles of a healthy diet in an easy-to-understand manner. An examination of the associated health issues and normative expectations should initiate a thinking and learning process that leads to more self-confidence in shaping one's life. This contribution encourages a multidimensional and multi-perspective view of FBDGs. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2024/1