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AutorenDachtler-Freiler, Irmgard; Küstler, Sigrid
TitelKompetenzorientierung in der Sekundarstufe II in Österreich im Fachbereich Ernährungsbildung.
QuelleIn: Haushalt in Bildung & Forschung, 1 (2012) 4, S. 49-62
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Sprachedeutsch
Dokumenttyponline; Zeitschriftenaufsatz
ISSN2193-8806 ; 2196-1662
URNurn:nbn:de:0111-pedocs-182995
SchlagwörterErnährungserziehung; Sekundarstufe II; Kompetenzorientierung; Unterrichtsqualität; Qualitätsentwicklung; Kritisch-konstruktive Didaktik; Ernährung; Kompetenz; Österreich
AbstractDieser Beitrag bietet einen Überblick über aktuelle Qualitätsentwicklungsinstrumente in der Sekundarstufe II im Fachbereich Ernährung. Auf eine allgemeine Einführung zum Thema Ernährungsbildung folgt die Beschreibung des Entstehungsprozesses diverser Instrumente. Danach werden deren Einsatz und Anwendung im Unterricht genauer beleuchtet. Ein Resümee stellt die Verbindung zum nationalen Aktionsplan Ernährung her. (DIPF/Orig.)
Erfasst vonDIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
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