Essen und Kommunikation.

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Autor/in	Gansel, Nina
Titel	Essen und Kommunikation.
Quelle	In: Haushalt & Bildung, 87 (2010) 1, S. 27-31Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0342-5088; 2193-8792
Schlagwörter	Qualitative Analyse; Kommunikation; Deutschland; Gespräch; Hauswirtschaft; Kommunikation; Qualitative Analyse; Nahrungsaufnahme; Gespräch; Gesprächsverhalten; Nahrungsaufnahme; Hauswirtschaft; Geschlechtsspezifik; Deutschland
Abstract	Der vorliegende Beitrag ist eine Zusammenfassung der Bachelor-Arbeit der Verfasserin. Grundlage der Arbeit sind Untersuchung und Auswertung von Gesprächsprotokollen einer bestehenden qualitativen Studie zur Thematik, "ob Essen mitunter selbst als Kommunikation angesehen werden kann". Es zeigte sich, dass das Nachrichtenquadrat von Schulz von Thun u.a. (Aspekte einer Nachricht: Sachinhalt, Appell, Beziehung, Selbstoffenbarung) sich auch auf das Essverhalten anwenden lässt. Geschlechtsspezifische Unterschiede bestehen darin, dass Frauen eher der These "Essen gleich Kommunikation" zustimmen als Männer. Altersspezifische Unterschiede lassen keine plausible Tendenz erkennen (teilw. Original).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update	2010/3

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