Würstchen, Botox und Vesikelfusion.

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Autor/inn/en	Braun, Thomas Michael; Gronemeyer, Jan
Titel	Würstchen, Botox und Vesikelfusion.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Biologie in der Schule, 57 (2008) 6, S. 43-47Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	1617-5697
Schlagwörter	Biologieunterricht; Deutschland; Gift; Lebensmittel; Neurophysiologie; Synapse; Sekundarstufe II; Biologieunterricht; Gift; Lebensmittel; Synapse; Krankheitserreger; Neurophysiologie; Deutschland
Abstract	Der Artikel ist eine Unterrichtsvorschlag zum Thema Lebensmittelvergiftung im Rahmen der Thematik Neurophysiologie. Neuere Forschungsergebnisse und selbständiges Erarbeiten sollen miteinander verknüpft werden. Die Autorinnen beschreiben die Giftwirkung des Erregers Clostridium botulinum und die Prozesse, die sich an der Nerv-Muskel-Synapse vollziehen - Vesikelfusion und Verhinderung der Exocytose. Anhand eines Arbeitsblattes erarbeiten die Schüler selbstständig die Auswirkungen einer Botulinum-Vergiftung, wobei allgemeine Vorgänge an einer chemischen Synapse vorausgesetzt werden. Als Einstieg schlagen die Verfasser die historischen Hintergründe der Namensgebung des Erregers, einen Fall von Lebensmittelvergiftung oder die Verwendung von Botox (Hautfalten-Glättmittel) vor.
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update	2009/2

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