Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Damberg, Marcel |
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Titel | Aldehyde als natürliche Duftstoffe im etherischen Öl von Orangenschalen. Ein Unterrichtsversuch im Grundkurs. |
Quelle | In: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule, 50 (2001) 4, S. 39-43 |
Beigaben | Literaturangaben |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0177-9516; 1617-5638 |
Schlagwörter | Chemie; Chemieunterricht; Experiment; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Öl; Nachweis; Grundkurs; Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Experiment; Grundkurs; Arbeitsblatt; Unterrichtsmaterial; Öl; Aldehyd; Chemie; Chemieunterricht; Dünnschichtchromatografie; Nachweis; Ätherisches Öl; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht |
Abstract | In der Unterrichtssequenz eines Grundkurses erhalten die Lernenden die Gelegenheit, anwendungsbezogen natürliche Aldehyde kennen zu lernen, anhand auszuwertender Struktur-Eigenschafts-Beziehungen Laborverfahren zur Gewinnung des aldehydhaltigen etherischen Öls aus dem Rohstoff Orangenschale vorzuschlagen und auszuprobieren. Zur Beurteilung des aus verschiedenen Extraktions- und Destillationsverfahren erhaltenen Produkts wird die Ausbeute sowie die Qualität des Öls mittels DC-Analyse der Aldehydkomponenten verglichen. (Orig.). |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 2002_(CD) |