Phasenübergangsphysik: Mpemba in der Schule.

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Autor/in	Auerbach, David
Titel	Phasenübergangsphysik: Mpemba in der Schule.
Quelle	In: Zur Didaktik der Physik und Chemie, Tagung 1997 (1998), S. 394-396Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0170-5983
ISBN	3-88064-280-X
Schlagwörter	Phasenübergang; Gefrieren; Konvektion; Physikunterricht; Wärmelehre
Abstract	Der Autor: "Es gehört zu den weniger bekannten Tatsachen, daß beim Abkühlen Wasser nur äußerst selten bei Null Grad gefriert. Es kann im normalen Klassenverfahren bis -10 Grad Celsius, im Extremfall sogar bis zu -142 Grad abkühlen. Das Nichtwissen liegt in aller Wahrscheinlichkeit daran, daß die Tatsache im allgemeinen eher einen unangenehmen und zu vermeidenden Aspekt der Phasenübergangsphysik oder-Chemie in der Schule ist als ein interessantes und untersuchungswürdiges Phänomen." Themenschwerpunkte des Beitrags in diesem Zusammenhang: "Was ist der Mpemba-effekt?"; "Kommt die Physik in Ordnung?"; "Die Physik des Gefrierens"; "Woher kommt die filigrane Form?"; "Mpemba in der Schule".
Erfasst von	Arbeitsgruppe Didaktik der Physik, Universität Kassel
Update	1999_(CD)

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