Mit Lactase und Lactose zum elektrischen Strom - enzymatische Brennstoffzelle auf Filterpapierbasis für den Chemieunterricht.

Autor/inn/en	Grandrath, Rebecca; Bohrmann-Linde, Claudia
Titel	Mit Lactase und Lactose zum elektrischen Strom - enzymatische Brennstoffzelle auf Filterpapierbasis für den Chemieunterricht. Paralleltitel: With lactase and lactose to electric current - enzymatic biofuel cell based on filter paper for chemistry lessons.
Quelle	In: Chemie konkret, 30 (2023) 1, S. 37-41Infoseite zur Zeitschrift PDF als Volltext Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0944-5846; 1521-3730
DOI	10.1002/ckon.202100062
Schlagwörter	Enzym; Lactose; Chemieunterricht; Brennstoffzelle
Abstract	Biologische Brennstoffzellen sind aktuell in Theorie und Praxis des schulischen Chemieunterrichts stark unterrepräsentiert. Es wird nachfolgend ein Schulversuch zu einer enzymatischen Brennstoffzelle im Kurzportrait vorgestellt. Dieses ist einfach und schnell aufzubauen und liefert reproduzierbar didaktisch prägnante Ergebnisse, die ein qualitatives Erschließen der Funktionsweise erlauben. Der Aufbau besticht durch die Verwendung kostengünstiger Materialien wie Filterpapierstreifen, Aktivkohle, Tensid, Lactase(-Tabletten) und Lactose. Biological fuel cells are so far underrepresented in the theory and practice of chemistry lessons at German schools. A school experiment on an enzymatic fuel cell is presented in a short portrait below. It is simple, quick to set up and delivers reproducible, didactically concise results that allow a qualitative understanding of how it works. The set-up is quite simple and easy to carry out due to the use of inexpensive materials such as filter paper strips, activated carbon, surfactant, lactase (tablets) and lactose.
Erfasst von	IPN - Leibniz-Institut für die Pädagogik der Naturwissenschaften und Mathematik an der Universität Kiel
Update	2023/1