Analysis of the degree programmes in the field of food science and technology offered by Swiss universities and universities of applied sciences.

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Autor/in	Bieri, Philipp
Institution	Eidgenössische Technische Hochschule Zürich / Department Management, Technology, and Economics
Titel	Analysis of the degree programmes in the field of food science and technology offered by Swiss universities and universities of applied sciences.
Quelle	Zürich: ETH Zürich, Departement MTEC. Chair of Education Systems (2021), ca. 77 S. PDF als Volltext kostenfreie Datei (1); PDF als Volltext kostenfreie Datei (2); PDF als Volltext kostenfreie Datei (3) Link als defekt meldenVerfügbarkeit Masterarbeit, ETH Swiss Federal Institute of Technology Zürich, 2021.
Reihe	CES studies. 24
Beigaben	Illustrationen
Sprache	englisch
Dokumenttyp	online; Monographie; Graue Literatur
DOI	10.3929/ethz-b-000526810
Schlagwörter	Kompetenz; Curriculum; Curriculumentwicklung; Hochschulbildung; Lebensmittelwissenschaft; Studiengang; Hochschulsystem; Hochschulschrift
Erfasst von	ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Kiel
Update	2023/1

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