Das Wirtschaftsprinzip der kleinen Einheiten. Resilienz durch gemeinschaftsgetragene Versorgungsstrukturen am Beispiel Solidarischer Landwirtschaftsbetriebe.

Autor/inn/en	Paech, Niko; Rommel, Marius; Antoni-Komar, Irene; Posse, Dirk
Titel	Das Wirtschaftsprinzip der kleinen Einheiten. Resilienz durch gemeinschaftsgetragene Versorgungsstrukturen am Beispiel Solidarischer Landwirtschaftsbetriebe. Paralleltitel: The economic principle of small units. Community-supported agriculture as an example to achieve resilience through community-based supply structures.
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 9 (2020) 4, S. 47-63 PDF als Volltext kostenfreie Datei (1); PDF als Volltext (2) Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806; 2196-1662
DOI	10.3224/hibifo.v9i4.04
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-214120
Schlagwörter	Solidarität; Bildungsprozess; Resilienz; Ernährung; Landwirtschaft; Solidarität; Umweltökonomie; Wirtschaft; Wirtschaftspädagogik; Bildungsprozess; Wirtschaftlichkeitsprinzip; Nachhaltigkeit; Transformation; Resilienz; Lernprozess; Landwirtschaft; Ernährung; Nachhaltigkeit; Transformation; Umweltpädagogik; Umweltökonomie; Wirtschaft; Wirtschaftspädagogik; Wirtschaftlichkeitsprinzip
Abstract	Am Beispiel der Solidarischen Landwirtschaft (SoLawi) skizziert die Untersuchung ein dezentrales, kleinräumiges und bedarfsgerechtes Wirtschaftsprinzip der kleinen Einheiten. Eigenschaften einer gemeinschaftsgetragenen und maßvollen Ernährungsversorgung werden analysiert, um die Perspektive eines resilienten regionalen Wertschöpfungsraumes jenseits anonymer Fremdversorgung und komplexer Wertschöpfungsarchitekturen aufzuzeigen. (DIPF/Orig.). Using the example of community-supported agriculture, the study outlines a decentralized, small-scale and demand-oriented economic principle of small units. Characteristics of a community-based and moderate food supply are analysed to show the perspective of a resilient regional value creation area beyond anonymous external supply and complex value creation architectures. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2021/2