EssKULTURen gestalten. Für vielfältige Sichtweisen bei der Lebensgestaltung sensibilisieren.

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Autor/inn/en	Wittkowske, Steffen; Polster, Michael
Titel	EssKULTURen gestalten. Für vielfältige Sichtweisen bei der Lebensgestaltung sensibilisieren.
Quelle	In: Grundschulunterricht. Sachunterricht, 63 (2016) 3, S. 4-7Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	1865-4991
Schlagwörter	Essverhalten; Lebensgestaltung; Deutschland; Ernährung; Gesundheitserziehung; Grundschule; Sachunterricht; Schule; Essgewohnheit; Schule; Grundschule; Essgewohnheit; Ernährung; Ernährungsverhalten; Gesundheitserziehung; Sachunterricht; Esskultur; Kultureller Unterschied; Deutschland
Abstract	"Die Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schulen ist wichtiger Bestandteil der Vermittlung zentraler Kompetenzen für die Lebensgestaltung. Ziel dieser Bildung ist der lebenslange und verantwortliche Umgang mit Nahrung, Essen, Ernährung sowie ein nachhaltiger und gesundheitsförderlicher Lebensstil." Das in der Schule realisierte "gemeinsame Lernen und Leben" zwingt dazu, die unterschiedliche "individuelle, soziale und ethnische Herkunft" wahrzunehmen und zu achten. Menschen aus verschiedenen Kulturen bringen unterschiedliche Esskulturen mit. Ernährungsbildung im Sachunterricht soll Kenntnisse über Gesundheitswissen, Gesundheitsmotivation und Gesundheitsverhalten vermitteln (teilw. übernommen).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update	2017/2

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