Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/inn/en | Hirschfelder, Gunther; Pollmer, Patrick |
---|---|
Titel | Vom Freitisch zur Mensa. Ein Blick in studentische Ess- und Trinkgewohnheiten. |
Quelle | In: Forschung & Lehre, 23 (2016) 7, S. 570-572Infoseite zur Zeitschrift |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0945-5604 |
Schlagwörter | Lebensstil; Deutschland; Student; Lebensstil; Mensa; Trinken; Ernährungsverhalten; Trinken; Esskultur; Studentenleben; Mensa; Lebensweise; Student; Deutschland; Deutschland (bis 1945) |
Abstract | Gibt es eine spezifische studentische Esskultur? Welchen Stellenwert hat das Essen - und Trinken - für Studierende? Eine kleine Geschichte studentischer Ernährung. (HoF/Text übernommen). |
Erfasst von | Institut für Hochschulforschung (HoF) an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg |
Update | 2016/4 |