Von Speisen und Sprachen: Inter- und transkulturelles Lernen im Fremdsprachenunterricht.

Autor/in	Kappus, Elke Nicole
Titel	Von Speisen und Sprachen: Inter- und transkulturelles Lernen im Fremdsprachenunterricht.
Quelle	In: Babylonia, (2015) 1, S. 20-27Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	1420-0007
Schlagwörter	Kompetenz; Kultur; Gesellschaft; Interkulturelles Lernen; Nahrungsaufnahme; Landeskunde; Trinken; Transkulturalität; Modell
Abstract	"Food is good to teach" zitiert Nathalie Eppelsheimer die Kulturanthropologin Barbara Bonnekessen und betont, dass sich die "kulinarische Linse" besonders gut "als möglicher Zugang zu anderen Kulturen sowie als Reflexionsmedium zur eigenen Kultur eignet". Das Thema, so die Autorin, sei im Allgemeinen positiv besetzt; Personen, die Fremdsprachen lernen, interessierten sich oft auch für die fremde Küche und wer die Sprache nicht freiwillig lernt, kann, so die Hoffnung manch einer Lehrperson, über die Auseinandersetzung mit kulinarischen Fragen für die Sprache und evtl. für weitere Aspekte der Zielkultur gewonnen werden. Die Autoren und Autorinnen von Lehrwerken, so Eppelsheimer, seien sich der Beliebtheit kulinarischer Themen bewusst und so gäbe es wohl "kein Anfängerlehrwerk (...), das sich in seinem Versuch, Alltagskultur zu vermitteln, nicht mit den Themen Essen, Einkaufen und Ernährung (...) befasst". Es scheinen kaum Zweifel zu bestehen, dass Speisen, Sprachen und Kultur ein gutes Trio zum Lernen des Einen über das/die Andere(n) sind. (Verlag, adapt.).
Erfasst von	Informationszentrum für Fremdsprachenforschung, Marburg
Update	2022/2