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Literaturnachweis - Detailanzeige

 
Autor/inn/enHennig, Marie; Grotjohann, Norbert
TitelDie Königin der Gewürze.
Vanille - eine Orchidee als Nutzpflanze.
QuelleIn: Praxis der Naturwissenschaften - Biologie in der Schule, 64 (2015) 7, S. 17-25Verfügbarkeit 
BeigabenLiteraturangaben
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN1617-5697
SchlagwörterSchuljahr 05; Schuljahr 06; Biologieunterricht; Gewürzpflanze; Naturstoff; Orchidee; Vanille; Aroma; Duftstoff; Fermentieren; Deutschland
AbstractDer Beitrag stellt die Orchideenpflanze Vanille als Nutzpflanze vor. Dabei wird auf den Fermentationsprozess der echten Vanille sowie auf die künstliche Herstellung des Vanillins eingegangen. Das Unterrichtsmaterial ist für die 5. und 6. Jahrgangsstufe konzipiert (Verlag).
Erfasst vonDIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update2016/2
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