Das Bewusstsein deutscher und türkischer Studierender von der Bedeutung des Lebensmittelkonsums für die nachhaltige Entwicklung. Ein Vergleich.

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Autor/in	özdemir, Oguz
Titel	Das Bewusstsein deutscher und türkischer Studierender von der Bedeutung des Lebensmittelkonsums für die nachhaltige Entwicklung. Ein Vergleich.
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 3 (2014) 2, S. 96-106 PDF als Volltext kostenfreie Datei (1); PDF als Volltext kostenfreie Datei (2) Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806; 2196-1662
DOI	10.3224/hibifo.v3i2.16316
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-204235
Schlagwörter	Fragebogenerhebung; Bewusstsein; Bewusstsein; Deutschland; Student; Türkei; Ernährungserziehung; Nachhaltigkeit; Ernährungserziehung; Ernährungsverhalten; Nachhaltigkeit; Konsum; Konsument; Konsumerziehung; Konsumverhalten; Nachhaltige Entwicklung; Student; Deutschland; Türkei
Abstract	Die Studie untersucht das Bewusstsein deutscher und türkischer Studierender über die vielseitigen Auswirkungen ihres Ernährungs- und Lebensmittelkonsumverhaltens. Die Studierenden sind sich mit großer Mehrheit über die ökologischen, ökonomischen und sozialen Einflüsse ihres alltäglichen Ernährungsverhaltens bewusst - türkische Studierende stärker als deutsche und weibliche stärker als männliche Studierende. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2021/1

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