Didaktisch intendierte Forschung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/in	Gemballa-Witych, Kathrin
Titel	Didaktisch intendierte Forschung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft.
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 3 (2014) 1, S. 3-21 PDF als Volltext kostenfreie Datei (1); PDF als Volltext kostenfreie Datei (2) Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806; 2196-1662
DOI	10.3224/hibifo.v3i1.15558
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-204079
Schlagwörter	Forschung; Historische Bildungsforschung; Berufspädagogik; Forschung; Berufsbildung; Didaktik; Arbeitsprozess; Berufsforschung; Historische Bildungsforschung; Didaktik; Berufsbildung; Berufswissenschaft; Berufsforschung; Berufspädagogik; Ernährung und Hauswirtschaft; Arbeitsprozess
Abstract	Das Wissen über Arbeitsinhalte, -prozesse, -methoden und den Wandel der Berufsarbeit nimmt einen wichtigen Stellenwert für das didaktische Arbeiten ein. Die berufswissenschaftliche Forschung bietet hierzu wichtige Erkenntnisse. Mit diesem Beitrag wird ein Einblick in bereits vorliegende Forschungen zum Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft gegeben, mit dem Ziel, Ansätze zu einer Strukturierung zu liefern. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2021/1

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