Sprudelwasser und Sirup: eine schäumende Geschichte. Gleichgewicht mit Kohlenstoffdioxid in kohlesäurehaltigen Getränken.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/inn/en	Kaempfe, P.; Wischnewsky, S.; Epple, Matthias
Titel	Sprudelwasser und Sirup: eine schäumende Geschichte. Gleichgewicht mit Kohlenstoffdioxid in kohlesäurehaltigen Getränken.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule, 61 (2012) 2, S. 30-34Verfügbarkeit
Beigaben	Tabellen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0177-9516; 1617-5638
Schlagwörter	Chemieunterricht; Deutschland; Kohlendioxid; Mineralwasser; Sirup; Limonade; Chemisches Gleichgewicht; Kohlendioxid; Sirup; Chemieunterricht; Chemisches Gleichgewicht; Mineralwasser; Limonade; Schülerexperiment; Coca Cola; Deutschland
Abstract	Die Frage, wie selbst zubereitete Limonade aus Sprudel aus dem Wassersprudler und Getränkesirup am besten hergestellt werden kann, kann nun beantwortet werden. Wie stark ein Getränkesirup schäumt und wovon diese Schaumentwicklung abhängig ist, wurde gründlich untersucht. Anregungen für Schülerversuche zeigen die Alltagstauglichkeit der durchgeführten Experimente (Original übernommen).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update	2012/3

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