Sekt oder Selters? - Wie steigen die Blasen auf?

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Autor/in	Wilhelm, Th.
Titel	Sekt oder Selters? - Wie steigen die Blasen auf?
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Physik in der Schule, 60 (2011) 8, S. 28-34Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0177-8374; 1617-5689
Schlagwörter	Videoanalyse; Kohlendioxid; Kohlensäure; Gas; Sekt; Physikunterricht
Abstract	Das Entstehen und die Bedeutung von CO2-Blasen im Sekt werden erläutert und dann zur Behandlung der Bewegung der Gasblasen zwei Wege vorgestellt: Für die experimentelle Untersuchung des Aufstieges der Gasblasen in Mineralwasser oder Sekt eignet sich eine Videoanalyse. Sie zeigt, dass es sich nicht um die Spezialfälle gleichförmige oder gleichmäßig beschleunigte Bewegung handelt. Für eine mathematische Modellbildung wird ein Modell schrittweise verfeinert. Schließlich wird das Modell mit den Werten der Videoanalyse verglichen.
Erfasst von	Physikdidaktik, TU Braunschweig
Update	2012/3

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