Why is surface tension a force parallel to the interface?

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Autor/inn/en	Marchand, A.; Weijs, J. H.; Snoeijer, J. H.; Andreotti, B.
Titel	Why is surface tension a force parallel to the interface?
Quelle	In: American journal of physics, 79 (2011) 10, S. 999-1008 PDF als Volltext Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	englisch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0002-9505; 1943-2909
DOI	10.1119/1.3619866
Schlagwörter	Kapillarität; Physik; Physikunterricht; Oberflächenspannung; Kapillarität; Oberflächenspannung; Physik; Physikunterricht
Abstract	A paperclip can float on water. Drops of mercury do not spread on a surface. These capillary phenomena are macroscopic manifestations of molecular interactions and can be explained in terms of surface tension. We address several conceptual questions that are often encountered when teaching capillarity and provide a perspective that reconciles the macroscopic viewpoints from thermodynamics and fluid mechanics and the microscopic perspective from statistical physics. VC 2011 American Association of Physics Teachers.
Erfasst von	Arbeitsgruppe Didaktik der Physik, Universität Osnabrück
Update	2012/2

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