Unverträglichkeit der Monosaccharide Laktose und Fruktose. Unkorrigierte Fassung.

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Autor/in	Gmeindl, Kerstin
Titel	Unverträglichkeit der Monosaccharide Laktose und Fruktose. Unkorrigierte Fassung.
Quelle	Graz (2011), 53 Bl.Verfügbarkeit Graz, Pädag. Hochsch. Steiermark, Bachelorarb., 2011.
Zusatzinformation	Inhaltsverzeichnis
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
Schlagwörter	Allergie; Schüler; Fructose; Lactose; Sekundarstufe I; Schüler; Fructose; Lactose; Allergie; Bachelor-Studiengang; Abschlussarbeit; Verträglichkeit
Abstract	Vorliegende Arbeit behandelt die Nahrungsmittelunverträglichkeiten Laktoseintoleranz und Fructosemalabsorption. Symptome, Diagnose und verschieden Formen der Unverträglichkeiten werden beschrieben und erklärt. In einem empirischen Teil werden AHS-Schülerinnen und Schüler zu den Nahrungsmittelunverträglichkeiten befragt, was sie darüber wissen und ob sie selbst davon betroffen sind. - Betreuer, -in: Alkje Jäger. Volker Veitl.
Erfasst von	Verbund für Bildung und Kultur, Wien
Update	2012/3

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