Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Smutny, Daniela |
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Titel | Abgespeist. Eine empirische Überprüfung der europäischen und österreichischen Zertifizierungsmethoden für Gütesiegel am Nahrungsmittelsektor. Unkorrigierte Fassung. |
Quelle | Graz (2011), 73 Bl. Graz, Pädag. Hochsch. Steiermark, Bachelorarb., 2011. |
Zusatzinformation | Inhaltsverzeichnis |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Monographie |
Schlagwörter | Lebensmittel; Österreich; Biologische Landwirtschaft; Lebensmittel; Biologische Landwirtschaft; Bachelor-Studiengang; Abschlussarbeit; Gütesiegel; Österreich |
Abstract | Im Mittelpunkt dieser Arbeit steht, welche echten Gütezeichen es auf dem österreichischen Nahrungsmittelsektor in Bezug auf biologische Lebensmittel gibt. In einem praktischen Teil wird ein Vortrag zum Thema in der Erwachsenenbildung erarbeitet, dabei wird auch ein Leitfaden-Folder erstellt. - Betreuerin: Theresia Eisel-Eiselsberg; Veronika Schneider. |
Erfasst von | Verbund für Bildung und Kultur, Wien |
Update | 2012/2 |