Mikroverkapselung in der Parfümindustrie. Neue Riechstofftechnologien für den Chemieunterricht der Sekundarstufe II.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/in	Schudel, Markus
Titel	Mikroverkapselung in der Parfümindustrie. Neue Riechstofftechnologien für den Chemieunterricht der Sekundarstufe II.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule, 58 (2009) 5, S. 15-26Verfügbarkeit
Beigaben	grafische Darstellungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0177-9516; 1617-5638
Schlagwörter	Chemieunterricht; Deutschland; Parfüm; Duftstoff; Kosmetikindustrie; Mikrokapsel; Verkapselung; Sekundarstufe II; Riechen; Verkapselung; Chemieunterricht; Duftstoff; Mikrokapsel; Waschmittelchemie; Parfüm; Kosmetikindustrie; Deutschland
Abstract	Was haben Aprilfrische auf der Wäsche und Pfefferminzgeschmack in einem Kaugummi mit neuen Technologien aus der Parfümerieforschung zu tun? Und wie können diese Technologien im Chemieunterricht eingesetzt werden? Diese und andere Fragen werden im vorliegenden Artikel mit besonderer Berücksichtigung aktueller Themen aus der industriellen Riechstoff- Forschung beantwortet. Als eigentliches Produkt folgen Experimentiervorschläge in Form von Arbeitsblättern (Original übernommen).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update	2010/3

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