Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/in	Rütter, Lothar
Institution	Bundesinstitut für Berufsbildung
Titel	Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Bäckerei.
Quelle	Nürnberg: BW Bildung und Wissen (2006), 139 S.Verfügbarkeit
Reihe	Erläuterungen und Praxishilfen zur Ausbildungsordnung
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
ISBN	3-8214-7185-9
Schlagwörter	Prüfung; Lehrplan; Ausbildungsinhalt; Ausbildungsordnung; Ausbildungsrahmenplan; Ausbildungsberuf; Berufsbild; Fachverkäufer im Nahrungsmittelhandwerk; Nahrungsmittelberuf; Bäckerei; Neuordnung
Abstract	Am 1. August 2006 trat die Verordnung über die Berufsausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk in Kraft. Die aus dem Jahre 1985 geltende Ausbildungsordnung (Fachverkäufer im Nahrungsmittelhandwerk) wurde durch die Neuordnung an die veränderten Anforderungen in den Bezugshandwerken Bäckerei, Konditorei und Fleischerei wie im Lebensmitteleinzelhandel angepasst. In der Broschüre werden die Ergebnisse und Intentionen der Neuordnung dargestellt und Handlungshilfen für die Umsetzung angeboten. Es werden Erläuterungen zur Ausbildungsordnung und zum Ausbildungsrahmenplan sowie Hinweise zu den Prüfungen gegeben. Enthalten ist des Weiteren der Rahmenlehrplan für die Berufsschule sowie ein Informationsteil und ein Anhang mit einem Glossar und Prüflisten. (BIBB).
Erfasst von	Bundesinstitut für Berufsbildung, Bonn
Update	2007/2

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