Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/inn/en | Ude, Christian; Heinzerling, Peter |
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Titel | Vitamin C. Ein chemisches Chamäleon. |
Quelle | In: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule, 57 (2008) 7, S. 16-19 |
Beigaben | Abbildungen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0177-9516; 1617-5638 |
Schlagwörter | Chemieunterricht; Experiment; Experiment; Ascorbinsäure; Chemieunterricht |
Abstract | Ascorbinsäure ist seit dem 16. Jahrhundert als antiskorbutisches Mittel bekannt. Die Synthese gelang erstmals 1933. Einfache Handexperimente, die hier beschrieben werden, beziehen sich auf Säure-Base-Reaktionen, Redox-Reaktionen mit unterschiedlichen Oxidationsmitteln und die Farbreaktion mit Eisen(II)-sulfat. |
Erfasst von | DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern) |
Update | 2009/2 |