Zwischen Pommes Frites und Dinkeltalern - die Schulmensa.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/in	Dobin, Jutta
Titel	Zwischen Pommes Frites und Dinkeltalern - die Schulmensa.
Quelle	In: Erziehungskunst, 68 (2004) 11, S. 1223-1229Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0014-0333
Schlagwörter	Erziehung; Waldorfpädagogik; Gemeinschaft; Schulleben; Waldorfschule; Ernährungserziehung; Anthroposophie; Hauswirtschaftslehre
Abstract	Die Autorin beschäftigt sich mit Fragen der Ernährungserziehung, die von der Erzeugung der Lebensmittel über die Auswahl der Lebensmittel bis hin zu ihrer Verarbeitung und Zubereitung reichen. Gewonnene Erkenntnisse werden mit Beteiligung der Schüler in der Schulmensa angewendet. Es wird die Forderung erhoben, Ernährungsfragen stärker durch die Pädagogik zu durchdringen.(DIPF/Sch).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2005/3

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